Дип из авокадо

Оля, сделала вчера дип.
Ну сразу скажу- мне не понравилось,да и гостям тоже. Ужасно жалко столько хороших переведенных продуктов.
ОЧЕНЬ кисло (оливки с лимоном ( и у меня тоже),сок лимона и сухое вино,честно говоря, всего очень много для получения кислинки).
Я против кислинки не возражаю,но все-таки прослеживается явный перебор.
И вкус сухого вина ,мне кажется, только все окончательно испортил.
На мой взгляд рецепт очень спорный,требующий изменений по вкусовым предпочтениям.

Оленька, я Вас очень уважаю, и ради Бога ,не сочтите мой пост как выпад в Ваш адрес
Это только мое субъективное мнение по ДАННОМУ рецепту.

Кстати, недавно начала делать песто.Вот это вкуснотища!!! Может, дип на контрасте не пошел,все-таки в песто кислоты свосем нет