Торт «Сливочные облака» с персиками

Stasya-14
Ага - Настюш - все понятненько! И доступно! И наглядно - как представила про пальчики ! Спасибо!!! Буду страться теперь!


Ashberry
Ленуля - я рада, что так и не дождавшись моих ответов ты сама разобралась в интересующих тебя вопросах и сделал тортик!

Ashberry писал(а):

Вот какой получился у меня тортик на день рождения мужа.

я не вижу тортика !!!! Нет картиночки!

Ashberry писал(а):

И еще,муж не любит ни шоколад ни какао. Как можно заменить?

Шоколад - незаменим! Это факт! Одно спасение - не использовать его!

Ashberry писал(а):

Можно вареную сгущенку в тесто добавить? Я помню,что мама такое тесто делала с вареной сгущенкой. Как думаешь?

Я не в курсе такого приготовления теста - а без опыта и ответить нечем !!!


Anjella
Анжела - спасибо за оценку! Отвечаю на твой вопрос - все же это будет проблематично... Может удача улыбнется тебе - и найдешь нужную форму! Но попробуй с пищевой пленкой - хорошенько нужно выстлать дно и края формы - единым полотном так сказать, чтобы потом можно было потянуть вверх за эти края и достать торт - и потом аккуратно отделить пленку от краев торта!


Светлаша
Светуля!!! Какая прелесть! В разрезе сливочный слой - ммм.... прям аппетитнейший!

Светлаша писал(а):

Только глазурь меня что-то подвела. Не блестит, зараза.

Я всегда топлю шоколад с парой ложкой сливок - и в итоге - ложится ровнее и блестит! Попробуй в следующий раз!
Светик - спасибо большое за фото!


tysi
Наташик - тортец красавец! И как я поняла в начинке не целые персики, а кусочки - но все равно - эффектно!

tysi писал(а):

в общем по твоему рецепту тесто вообще не поднялось. Что могло пойти не так

Сложно ответить! лучше и гадать не будем - все равно не узнаем, ведь если делала все как у меня - и все равно не получилось, то значит помешали геомагнитные волны Так как у меня бисквит пытненький!

tysi писал(а):

сделала бисквит по своему проверенному

Отличный бисквит - рецепт в студию!

tysi писал(а):

с неудачным коржом не растерялась, а вот чаго соорудила

Огооооооо!!!! Очень очень удачно! Вот и хорошо! Я рада!
Спасибо!


Талия-я
Наташенька - твои ликования оправданы на 100% !!!! По красочным фоткам можно разглядеть всю красоту торта!

Талия-я писал(а):

Следовала всем рекомендациям

СПАСИБО за доверие и фото!!!! Вкусно!


анашка
Алиме - желатин можно заменить каким-нибудь другим желирующим компонентом - пектином или агаром (как удачно советовала Катюша) , но не с одним ни с другом я дело не умела, поэтому рассказать что-то конкретное не могу!


Miuda
Катенька - была бы возможность я бы посадила тебя на свое место - чтобы могла тут руководить и отвечать на вопросики во время тут в моих темках... Если уж я ничего не успеваю выручать меня так сказать