Хлеб на закваске

Oljanya писал(а):

а теперь по времени мне дольше надо будет печь хлеб или также 40-60 минут?

Оля, попробуй после указанного времени по дну хлеба постукать, если он звучит глухо, значит готов, если нет, то оставь ещё на минут 10.