Спагетти de la casa

ellona-s
Можно говядину перед тем, как жарить, обмазать хорошо майонезом. И часиков на 2-3 оставить. Затем хорошо обтереть бумажным полотенцем, т.е. как можно лучше стереть майонез. Но не мыть. Затем обернуть в пищевую пленку и широким ножом (желательно который хуже гнется) обмять, так не повредятся волокна. И уже дальше использовать по назначению - резать, обжаривать отбивными или тушить. Мяско будет нежнее
Очень приятно, что мои спагетти понравились!