Мои тортики!

Елена, подскажите, пожалуйста несколько вопросов.Просто у свекра юбилей. хочу удивить.
1. какой торт в основе?
2.какого размера торт? какую порцию продуктов нужно именно на такой размер?
3,каким кремом вы смазывали и выравнивали тортик?
4. по какому рецепте у Вас мастика? И какая порция необходима на такой тортик?
я прощу прощения за "допрос", просто переживаю, чтобы все получилось.
зарание спасибо.