Кремовый соус Блю-Чиз

Кремовый соус Блю-Чиз



70 гр. сыра с голубого плесенью, измельченного
45 мл кефира или молока или сливок
45 гр. сметаны
30 мл майонеза
10 мл винного уксуса
1 гр. сахара
0.3 гр чесночной пудры
соль, перец по вкусу

В небольшой пиале взбить вилкой голубой сыр с кефиром (молоком) до измельчения сыра до состояния небольших комочков.
Добавить сметану, соль ,сахар, чесночную пудру, уксус, майонез.
Все тщательно переемшать.
Можно хранить в холодильнике, в плотно закрытой емкости до 2-х недель.

Подавать к мясу, зеленым салатам, овощам.

Приятного вам!