Nougat blanc aux amandes

LaMer писал(а):

А то я уже переживала, перечитывала рецепт, думая, может что-то забыла дописать

Валерия, Вы, простите, забыли написать в рецепте то, что написали мне позже: что вливая мед в белки нужно следить и взбивать, чтобы маса оставалась консистенции взбитых до пиков белков, как на безе...