Кремовый соус Блю-Чиз

Milairis писал(а):

голубой - это с грибницей благородной плесени

Людмила это я русский язык забываю - это сыр с голубой плесенью. Заменить, видимо, можно, но это будет уже другой соус. А здесь он очень ненавязчиво чувствуется