Царский куриный рулет

аннаольга
Аннушка, большое тебе спасибо за столько теплых слов! Я очень рада,что вам понравился рулет!

аннаольга писал(а):

как вы делаете омлетные блинчики а то я загубила парочку и справилась только с помощью крахмала.

Два яйца, совсем немного молока (я лью на глазок), соль. Все взбултыхала вилкой и на блинную сковородку. Сначала сильный огонь, потом убавляю и накрываю крышкой. Все это занимает несколько минут. Оставляю под крышкой минут на десять-пятнадцать и потом при помощи широкой лопаточки сворачиваю омлетный блинчик вполовину и еще раз вполовину. Получается как-бы четверть и тогда легко он снимается со сковороды. Иногда местами прилипает, но этого никто не заметит в рулете. Удачи!