Хала Литовская

Katrinute писал(а):

Элина, я когда холодно дома, всегда с дрожжевым тестом так обхожусь: нагреваю духовку до 50 С, выключаю, и ставлю в нее тесто. Подхолит быстро и без проблем. Может и Вам пригодится...

Катюша, я бы рада так поступить, но мою духовку если отключить, она через 10 мин абсолютно холодная становится. Я прежде чем что-либо выпекать, прогреваю её часа 2-3 . Если воду наливаю на дно, чтобы пар создать, весь пар тут же по периметру дверцы в кухню выходит. Видно, она воздух тёплый пропускает.
Уже выбрала себе духовку (модель), в которой минимальная температура 30С, специально с целью подъёма теста Осталось денег накопить. Вот тогда разойдусь А моя старушка сдала совсем

Маркизко писал(а):

ебе надо было сделать, по своему методу, чашку с тестом в горячую воду,

Сашенька, так она же у меня уже в форме не хотела подниматься, а форму в таз с водой не поставишь