Швейцарское безе

JennyAtl писал(а):

у меня вопрос: безе высыхают шикарно, но когда я вытаскиваю их остывшими и кладу на тарелку - через часа 3-4 они снова мокрые. почему??? В России у меня такого никогда не было, а вот здесь каждый раз

возможно влажность воздуха большая как предположение..можно еще слегка подсушить в духовке