«Тюлевые» блины со сметанно-брусничной начинкой

Зверюшонок

Оксана

50 лет
Крым
В первый день Масленицы решила испечь блинков. girl_claping Приглашаю отведать. Очень нежные.тонкие блинчики sharik nyam2 nyam2

Фото


Предлагаю:- 1)"царский " good2 good2 Wink"2) дворянский sharik Wink ( " бюджетный".но не менее вкусный good2 good2 ) варианты теста

1 Вариант: good2 1 ст. л. сухих дрожжей разводим в двух стаканах теплого молока, вводим муку - полтора стакана. Даем подойти, затем кладем 4 яичных желтка, стертые с сахаром ( 1-2 ч.л.). Всыпаем 1,5 ст. муки, соль, оставляем в тепле, чтобы тесто снова подошло. Напоследок вливаем 1 ст. горячего(но.не как кипяток wacko1 ) молока Вливаем 2-3 ст.л. растит.масла Немного погодя вводим 4 взбитых wacko1 белка, очень бережно перемешиваем. Yahoo!




2 вариант: good2 те же ингредиенты. dance2 .только уменьшенные в 2 раза wacko1 Например .не 4-а 2 яйца Wink .ну. и т.д. И еще смело можно разбавлять молоко водой на половину Получаются такие же вкуснючие. good2 дырчатые,только немного поменьше кол-вом.и не такие затратные


Блины выходят тоненькие, в мелкую дырочку - одно слово, тюлевые! girl_in_love nyam2
Удачного выпекания girl_in_love и поедания Drinks or Beer
В моей семье очень любят nyam2 начинку - сметану, смешанную с с сахаром и брусникой (клюквой).Начинка получается кисло-сладкая.не приторная wacko1 .как если бы использовалась просто сметана с сахаром Попробуйте! очень вкусно. good2 good2 good2

 
08 Фев 2010 20:01

Страница 1 из 1