Яблочный торт с карамельным Баварским муссом с корицей

ДиННка
Да, торт не из самых простых, зато очень вкусный Странно, что коржи раскрошились, у меня они были достаточно крепкие, что бы даже без вяких хитроумных приспособлений перенести. Когда они еще горячие - да хрупкие, я их снимаю с противня вместе с бумагой, на которой пеклись. И оставляю сушится. Затем, когда подкрепнут, да поостынут, аккуртно на доску перетаскиваю. И там они уже доостывают. А когда уже станут холодными - то форму держат прекрасно.

Димина Девочка
Наташ, спасибо, что добавила фотографию. Выглядит грандиозно! Ты просто шикарно справилась с поставленной задачей! Молодец! Я очень рада, что он понравился, труды себя оправдали и вознаградили чудесным вкусом!
И, конечно же, тебе теперь по силам все! Главное, верь в себя и все получится!