Всё о выпечкe хлеба

2sik писал(а):

, надеюсь, не надоела еще

Да нет, ты ведь ещё много не спрашивала.

2sik писал(а):

муку Durum flour,

Наташа, эта мука есть здесь:
http://www.adler-muehle.de/

2sik писал(а):

И есть ли тут Malzsirup?

Gerstenmalzsirup, найдёшь в BIO магазинах, стоит где мёд и подобное.

2sik писал(а):

блог нашла

У меня там тоже рецепты есть где Hartweizenmehl и Malzsirup нужны.