Тортики и мастика от Тата_Jez

Ладочка, спасибо

Ладочка писал(а):

Я завела мастику на сгущенке, а она почему то какая то ну не то чтобы жидкая, короче форму не держит совсем, лепишь пока один лепесток другой падает в это время и в итоге ну ничего не получается (вроде сахарной пудры много ложила) подскажи, что добавить в эту хитрую смесь???????

Я бы добавила еще сухих компонентов - сух.молоко, пудру или крохмал (я пудру частично заменяю крохмалом)
У меня тоже поначалу не всегда хорошо и красиво получалось - со временем набираешься опыта и получается все лучше. Так что и те тоже научишься делать такие тортики

chantal писал(а):

Тань очень красивый тортик,такой оккуратный ,молодец!!!!! Сколько время у тебя на него ушло?На завтро успею!

спасибо По времени было так (я особо не спешила) - вечером спекла бисквитный корж. утром сделал выкройки необходимые. сделала крем сметана+сахар. пропитала тортик вишневым соком. перемазала коржи, проложила их с вишней. отправила на балкон застывать. днем выровняла его вареной сгущенкой и опять отправила застывать. а вечером уже занялась украшательством - у меня на это ушло много времени, потому как у меня были проблемы с красным красителем - из сухого он у меня получается розовым, поэтому пришлось розовую машинку два раза покрывать кисточкой, чтобы добится такого цвета.

magori, tescha1 - спасибо

Gâteau писал(а):

Тата_Jez Танюша, а какой тортик прячется под этой машинкой? Исколько мастики ушло на такое чудо?

Внутри белый масляный бисквит, крем сметана+сахар, в прослойке вишня.
Про кол-во мастики - у меня ушла 1 пачка сух.молока, 1,5 пачки сах.пудры, около 0,5 банки сгущенки... но мастика у меня еще осталась, так что сегодян буду из нее еще и цветочки лепить

veseluxa писал(а):

Тата_Jez машинка хорошая,а почему глазки не сделала как у игрушки,если нет таких красок то из шоколада можно было серединку доделать,свою лепту тоже можно вносить и не старатся делать ну точную копию,я имею виду окантовку вокруг окон и можно было по кругу машинки приклеить белый жгутик по низу,имел бы законченный вид ну это если придираться,вот такая я

Ирина, спасибо за замечания про зрачки я как-то уже подзабыла, т.к. делала их самыми последними, а мои глаза уже слипались
и про жгутик тоже согласна может даже надло было на платформу какую-то ее поставить

АллаЯ писал(а):

Тата_Jez Очень аккуратная работа

спасибо