Тефтели «Ёжики, тающие в сметанном соусе»

спасибо, Наталья! это мега-объеденье! фарш у меня был свиной и вместо духовки тушила на плите в сковороде, получились потрясающе сочные и вкусные тефтельки
несколько рецептов до Вашего испробовали, получались суховаты и подливка совсем не та.