Жареная икра минтая

Лен, спасибо вам большое за такую вкуснотищу!
Икра у нас продается, но очень редко, и недешево. Но я все равно ее нашла Ксати, самого минтая как и наваги, селедки, камбалы полно во всех магазинах, мы очень часто в духовке эту рыбу запекаем или еще что-нибудь делаем, как палочка-выручалочка, если возникает проблема готовки чего-нибудь на ужин.

Manb94ka писал(а):

Хорошо же жить на Дальнем Востоке, все рыбные прелести доступны

Да, особенно когда не хватает йода в организме, морская капуста и рыба это самое то! А еще вспоминается ход осенней кеты из Охотского моря по Амуру, мы ею затариваемся на весь год, замараживаем в морозильнике,а потом делаем фарш из этого филе, да и красная икра у самок - вообще супер