Рыба «холодного копчения» без рассола

Катюшка_vrn писал(а):

соляной рассол можно сделать на отваре из луковых шкурок (вспоминаем как красят яйца) - т.е. отвар + соль - вымочить - подсушить и в дымок.

Конечно, приму к сведению - спасибо за совет!
Только как применить его в данном рецепте не знаю. Ведь тот по которому я готовлю - это рецепт без рассола.
Катюшка_vrn Землякам - привет!!!!! Катюша, как встречу воронежцев на нашем сайте, так улыбаюсь 13 на 18!