Сахарная мастика из маршмеллоу

Здравствуйте,Настя! Я сегодня делала розочки из мастики по вашему рецепту..но видимо я что-то сделала не так..я не успевала сделать розочку,а мастика уже затвердевала Подскажите что я могла сделать не правильно.. Может слишком много сахарной пудры?