Звёздные блины

Наиля, очень хороший рецепт ! Я давно делаю по такому рецепту – это самый лучший рецепт и самые-самые мои любимые блинчики , очень вкусные, тоненькие и ажурные (у меня в рецепте название «Ажурные»).

И они на самом деле «Звездные»


Но это только если правильно сделать, есть очень важные моменты:
Наливать обязательно очень тонким слоем на горячую сковороду.
Много масла на сковороду наливать не желательно, лишь чуть-чуть смазывать кисточкой (антипригарн. можно совсем не смазывать)
Важно выбрать правильную температуру (выше среднего), я делаю на 7 (из 9), на меньшей температуре не образуются дырки, на большей подгорают. Жарятся блины очень быстро.
Если этого всего не сделать, то могут получиться обычные блины , все равно очень вкусные, но не звездные .
Блинчики будут получаться примерно такими

После выпечки, при желании, можно маслом помазать.