Ах эти черри

А вот мои черри, выращенные на собственном огороде. Зимой идут на ура. В литровые баночки заложить специи: перец черный горошком и душистый по 3-5 штучек. Укроп, можно просто семена, зелень или зонтик, лавровый лист, небольшой лист хрена, листья вишни, смородины и зелень сельдерея 1-2 веточки. Засыпать помидоры, перекладывая чесноком, много не надо, зубка 2-3. Сверху засыпаем по 1ч.л. соли и 3ч.л. сахара, и 1/3ч.л. эссенции или лимонной кислоты. Заливаем кипятком и ставим в микроволновку на полную мощность до тех пор пока рассол в банке не начнет кипеть. Это быстро, ведь мы заливаем кипятком помидоры. Закатываем, переворачиваем на крышки, укутываем и оставляем до полного остывания.