Сметанные булочки

Олечка,большое спасибо за мастер-класс! Рецепт просто суперский. У меня оставалось немного газированной минеральной воды,использовала её.По моим наблюдениям,выпечка на минер.газировке делается хоть и немного более воздушной,но почему-то мякишь становится темноватым. Булочка очень нежная.проглатывается сама собой,вкус сначала показался пресноватым,но распробовав,стало понятно,что весь смак как-раз в этом.Можно есть с чем угодно.Хоть с ветчиной,хоть с вареньем.Не знаю.как у девочек.а у меня получилась очень тоненькая и хрупкая корочка,объеденье просто.Наверно,благодаря моей дкховке,у которой три режима-сырое,с дымком и сжечь нафиг.Оленька.спасибо тебе за доставленную радость от своего успеха и вкусного чаепития! В моих рецептах называться булочки будут "Сибирскими".