Блинчики №....(на кефире с кипятком)

Марга писал(а):

Светланочка, просто, когда выливаю тесто на сковороду, стараюсь, чтобы оно распределилось равномерно. Чтобы края не были тоньше серединки. И сразу смазываю сливочным маслом. Наверное, так делает каждая хозяюшка!

Спасибо, Мариночка, за ответ! Да, я тоже так делаю Только стараюсь блинчик все тоньше и тоньше сделать, видимо, чересчур, потому что краешек очень хрупкий становится