Валерия, хотелось бы высказать Вам, как принято теперь выражаться, респект, или по-русски глубокое уважение за то, что знакомите нас с такими чудными рецептами и традициями франкоязычной кухни. Только не устаньте! Мы, может, не всегда в состоянии повторить, но в состоянии восхищаться...