laskusha
Жанна
55 лет
Краснодар
Мой муж очень вкусно делает сало с прослойками мяса в фольге. Сначала нарезает на порционные брусочки, затем через шкурку шпигует чесноком, порезанным шайбочками. В это время я смешиваю специи: черный, красный перец, хмели-сунели, специи для мяса и соль. Нашпигованные чесноком кусочки натираем специями и оставляем на час мариноваться на столе.Затем каждый кусочек заворачиваем в фольгу, чтобы шов был сверху, ставим в ХОЛОДНУЮ духовку, включаем ее на 180* и готовим 45 минут. Вкусно и холодным, и горячим.Приятного аппетита!!!