Ну а если брать кондитерскую глазурь белую или черную,в которой какао масло и близко не присутствует,той ей тоже морозилка не нужна,появится налет,все отлично застывает при комнатной температуре
Точно, мой шоколад так и назвается - глазурь кондитерская, как камень застывает! в комнате!