Окуневые котлеты

Svet-lana писал(а):

Потом подцепив кожу, снимаю ее с тушки с обеих сторон - как бы чулком

Всё оказывается просто! Люблю окуней, но всегда обходила их стороной, а теперь точно мимо не пройду! Спасибо, рецепт уношу в закладки!