lena30
lena30
63 года
izrael
людмила скажите пожалуйста. у меня вопрос по заморозке. я никогда не делала а сейчас надо сделать их заранее. готовые эклеры положить в коробочку обычную можно и положить в морозилку? и сколько они могут там отдыхать? и как правильно их разморозить чтоб они не отсырели и остались такими же свежими и хрустящими как их духовки.? и еще вопрос. я не поняла насчет кондитерского мешка. я где то когда то читала что нельзя через шприц или мешок их выдавливать как бы воздух который находится в тесте(что они поднимаются) уходит поэтому лучше ложкой .да может быть это так но красивее конечно из мешочка. вы наверняка дклали двумя способами. скажите если есть разница. я всегда делаю ложечкой? извините за каламбур спасибо заранее.