Батон пшеничный

Здравствуйте! я не то, что не пекла никогда хлеб, у меня никогда не получалось дрожжевое тесто. и вот:





(целый сфотографировать не успела, пока бегала в магазин, муж с дочей половину уже приговорили)вышло вкусно, только корочка местами твердая, не знаю почему (как я писала я еще очень не опытная в этом деле) мякиш вкусный, мягкий, ароматный. В следующий раз возьму обычные дрожжи вместо сухих. Правда у меня только 200 грамм воды на указанное кол-во муки влезло, иначе была бы каша. Результатом довольна, как на первый раз. Буду совершенствовать. Спасибо.