Овсяный хлеб « Юляна»

olga564 писал(а):

И отпишусь если интересно

"Канэшно, хочу!"с
Спасибо за подробный рассказ, Оленька.
Я подумала про молочную сыворотку, но решила уточнить...У меня она частенько бывает, это хорошо, киселя мне дня на 4 хватает, а хлеба из него на один..
Хлебушек мой испекся, остывают-с.
Получше, получше уже. Завтра разрежу и фотки выложу, если осилю это дело
Блендером свои долгоиграющие хлопья измельчила, добавила льняного семени, льняной муки немножко, 5-минутных хлопьев с отрубями пшеничными, смесь из 3х видов отрубей... и муки пшеничной тесто взяло совсем немного, где-то половину от объема отрубей. Расстаивала почти 7 часов, вырос всего в полтора раза..
Эх, до утра еще вся ночь!