Классические блины с пшеном

1 ст. пшено
1ст.л. дрожжи
2ст. манной крупы
1ч.л. сахара
0,5 литра молока
2 яица
1ч.л. соли


Отвариваем пшено около 30минут,главное чтоб оно не было твердым.

В остуженное пшено добавляем дрожжи, манную крупу, сахар и размешиваем руками.

Если полученная масса получилась твердой - добавьте немного воды.
Ставим на теплое место подниматься.
Ч/з 2-3 часа, когда тесто подойдет добавляем горячее молоко, и 2 отдельно взбитых яйца,соль.

Тщательно перемешиваем.

Накрываем полотенцем и даем тесту снова подойти.
Тесто готово!