Классические блины с пшеном

1 ст. пшено
1ст.л. дрожжи
2ст. манной крупы
1ч.л. сахара
0,5 литра молока
2 яица
1ч.л. соли


Отвариваем пшено около 30минут,главное чтоб оно не было твердым.

В остуженное пшено добавляем дрожжи, манную крупу, сахар и размешиваем руками.

Если полученная масса получилась твердой - добавьте немного воды.
Ставим на теплое место подниматься.
Ч/з 2-3 часа, когда тесто подойдет добавляем горячее молоко, и 2 отдельно взбитых яйца,соль.

Тщательно перемешиваем.

Накрываем полотенцем и даем тесту снова подойти.
Тесто готово!

shmulyka
Алечка! Землячка! Угостишь блинком с икрою?

Никогда раньше не встречала подобного рецепта! Очень интересный!!! Аля, обязательно сделаю! Спасибо!

Светлана,конечно же угощу...!!!
Юль,попробуй,не пожалеешь,честно-честно

Никогда не пекла подобных блинов!!!
Интересно!!!
Аля,спасибо за рецепт!!!

Жалко было оставшееся пшено выбрасывать. Стала искать что-бы такое вкусненькое сделать. И вот ура нашла Ваш рецепт. Замутила опару. Через часок забросила яйца с молоком и ушла деток укладывать. И всё уснула. Проснулась в 3 ночи, через 5 часов . Ну думаю пропали мои блины . Думаю кислющие будут. К моему боольшому удивлению блины получились классные ! Легко жарятся и быстро! Спасибо огромное за рецепт!!!

shmulyka писал(а):

Накрываем полотенцем и даем тесту снова подойти.

Аля, скажите, пожалуйста, а во второй раз как долго должно подходить тесто?

И яйца просто венчиком взбить?