Хлеб домашний (ржаной)

Лилу1980

Таня, я недавно пекла этот хлеб, но делаю немного не по рецепту- даю тесту постоять после первого подъема и пеку чуть подольше. У меня с этим рецептом проколов не было. Скорее всего ты его перепекла. Это бывает - когда только начинаешь печь хлеб, не все получается. Ты напиши подробно как ты делала, может вместе придумаем что-нибудь. Со временем у тебя все лучше и лучше будет получаться.
Я уже внесла правку в рецепт.О том, что ржаное тесто требует определенного опыта в обращении с ним. Я не советую начинать печь хлебушек с этого рецепта.