Тесто для бисквита

Карина,спасибо большое за рецепт. Вчера сделала бисквит из 9 яиц.Получился воздушный.Чуток осел в середине,но совсем чуть-чуть.Разделила его на три коржа пропитала сиропом и смозала сметанным кремом.Даже сметана взбилась.Наверно вчера был мой день)))Это мой первый бисквит. Больше в духовку печь не буду. Кстати и рассекатель и кастрюлю брала у соседки,она из Дагестана,там бисквиты только так и делают.