Шоколадные маффины «Сюрприз»

Очень красиво и 100% вкусно получается! Хотелось бы и мне попробовать приготовить такую вкуснотищу. Но проблемка, в отсутствии формочек. Возможно ли заменить их на что то другое. Или бежать покупать такие как у вас(это силиконовые?).