Домашний сыр. Действительно самый простой рецепт

Я тоже делаю такой сыр, только пропорции другие и не подвешиваю в марле, сразу ставлю под пресс. Подтверждаю: сыр ОЧЕНЬ вкусный! Это что-то среднее между брынзой и твёрдым сыром. Девочки, кто не пробовал - рекомендую. Спасибо, Эльвира за рецепт!