Красная рыба.Красная икра.

Самая верная засолка рыбки и икры!
У нас на Кубани с ума вообще посходили, ничего не боятся! Рыбу солят 3 часа и едят..
А слово "Тузлук" так вообще не знают!

Сама недавно обнаружила икру в горбуше и именно так и солила, по старой памяти. Эх.. на Родину бы сейчас..