Красная рыба.Красная икра.

Сообщение Автор
 
19 Дек 2009 7:39

Распечатать сообщение
Сойти с ума... В Москве такого не купишь, ни за какие деньги. Эх... nyam2
Karamel

Ира

38 лет
Москва

KaramelМои рецепты
 
21 Дек 2009 21:26

Распечатать сообщение
Айриш-Крим писал(а):
Нееет, она маленькая. чуть больше 2-х кг.

Оль,а мне показалась крупненькой! Drinks or Beer
Айриш-Крим писал(а):
после разморозки не будет ли рыба водянистой?

если снять плёнку и разморозить при комнатной t,то будет такая рыбка,как-будто только засолили,не пережОвывай,всё буит нормально Drinks or Beer
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
21 Дек 2009 21:33

Распечатать сообщение
Мускат
Опупеть не встать. Какая красота. И я и я хочу посылочку с икрой литров так на ....цать wacko1 nyam2
ЛЬВИЦА26

Екатерина

38 лет
Челябинск

ЛЬВИЦА26Мои рецепты
 
12 Янв 2010 21:40

Распечатать сообщение
ЛЬВИЦА26
Rose girl_bye
Это тебе!
Фото
New Year Tree New Year Tree New Year Tree
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
15 Янв 2010 13:46

Распечатать сообщение
огромное спасибо за рецептик!!!! girl_claping очень вкусная рыбка получается girl_in_love
Lexy

Татьяна

57 лет
Москва

LexyМои рецепты
 
15 Янв 2010 14:23

Распечатать сообщение
Lexy
Танечка,дорогая!На здоровье! friends Drinks or Beer
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
26 Янв 2010 23:46

Распечатать сообщение
Мускат Rose

Ленуся, рыбка получилась наивкуснейшая ! girl_claping nyam2
Фото

Спасибочки за рецептурку ! girl_tender Wink
Rose Romashki Rose Rose Rose Romashki Rose Romashki Rose Romashki
Маркизко

Саша


Санкт-Петербург

МаркизкоМои рецепты
 
28 Янв 2010 18:14

Распечатать сообщение
Маркизко
Саша!Прекрасно,что рыбка получилась вкусная,очень красивая и так тебе понравилась! Rose Drinks or Beer
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
31 Янв 2010 23:19

Распечатать сообщение
Мускат
Сегодня купила в супермаркетк горбуша, а она оказалась с ИКРОЙ! Хоть и некрупной, но всё же... Из 1-килограммовой рыбки 140 грамм икры dance2

Фото

Так что засолила её по этому рецепту - будем пробовать nyam2
Дончанка

Таня

36 лет
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
01 Фев 2010 19:41

Распечатать сообщение
Дончанка
Тань,я так удивиласьSurprisedткуда в Украине да ещё в это время года свежая икра горбуши?! Yahoo!
У тебя получилась очень красивая,чистая икорка,одна к одной! good nyam2
Кстати,икра горбуши ценится гораздо выше,чем икра кеты Smile
Попробуешь-отчитайся sharik
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
02 Фев 2010 2:25

Распечатать сообщение
Мускат писал(а):
Тань,я так удивиласьткуда в Украине да ещё в это время года свежая икра горбуши?!

Я купила в супермаркете замороженную рыбку - она к нам из Петропавловска-Камчатского приплыла girl_haha
Мускат писал(а):
У тебя получилась очень красивая,чистая икорка,одна к одной!
Кстати,икра горбуши ценится гораздо выше,чем икра кеты
Попробуешь-отчитайся

Уже попробовали... nyam2 Обалдеть как вкусно!
Дончанка

Таня

36 лет
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
05 Фев 2010 23:41

Распечатать сообщение
Дончанка писал(а):
Обалдеть как вкусно!

Таня!На здоровье! Rose sharik
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
06 Фев 2010 1:09

Распечатать сообщение
Мускат
Я и рыбку сделала по Вашему рецепту (ну почти). Должна быть вкусной - я уверена nyam2 Wink
Дончанка

Таня

36 лет
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
06 Фев 2010 23:46

Распечатать сообщение
Дончанка
Тань,может перестанешь "вЫкать"? Drinks or Beer
За рыбку не забудь отчитаться air_kiss
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
07 Фев 2010 0:51

Распечатать сообщение
Мускат писал(а):
Тань,может перестанешь "вЫкать"?
За рыбку не забудь отчитаться


Ок, будем на Ты friends

Рыбка - чудесная good2 nyam2 nyam2 , правда, уехала к родственникам, забыв при этом сфотографироваться Embarassed .

Ничего, я ещё сделаю (хочу ещё икру "обнаружить" girl_haha ), тогда и сфотаю Wink
Дончанка

Таня

36 лет
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
 
08 Фев 2010 23:00

Распечатать сообщение
Дончанка
Таня,рада,что рыбка тоже вкусная получилась friends sharik
Дончанка писал(а):
Ничего, я ещё сделаю (хочу ещё икру "обнаружить"

Да... girl_haha ты- азартный человек Yahoo!давай,дерзай! Wink
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
14 Фев 2010 1:10

Распечатать сообщение
Самая верная засолка рыбки и икры!
У нас на Кубани с ума вообще посходили, ничего не боятся! Рыбу солят 3 часа и едят.. Shocked
А слово "Тузлук" так вообще не знают! girl_haha

Сама недавно обнаружила икру в горбуше Yahoo! и именно так и солила, по старой памяти. Эх.. на Родину бы сейчас.. girl_in_love
Nastics

Настя

40 лет
Краснодар

NasticsМои рецепты
 
14 Фев 2010 4:21

Распечатать сообщение
nyam2 nyam2 nyam2 nyam2 nyam2
Дааа, нельзя по форуму на ночь глядя лазить wacko1
Мускат, просто супппер рыбка-икорка))) good2 good2 good2 Rose Rose Rose

Мы раньше тоже в горбуше икру выискивали, только засаливали слегка по-другому. Если найду еще- попробую по вашему girl_in_love
Ekaterino4ka

Катя

33 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
15 Фев 2010 12:45

Распечатать сообщение
Nastics
Настя,не знаю,может быть это и не самый правильный рецепт засолки красной рыбы...но проверенный временем...
Nastics писал(а):
Рыбу солят 3 часа и едят..

тонкие ломтики филе просолятся и за 3 часа
Nastics писал(а):
Эх.. на Родину бы сейчас..

Неужели ты с ДВ? girl_in_love
Ekaterino4ka писал(а):
Мы раньше тоже в горбуше икру выискивали, только засаливали слегка по-другому

Катя,можно узнать ваш рецепт? Rose
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
17 Фев 2010 2:29

Распечатать сообщение
Мускат писал(а):
Катя,можно узнать ваш рецепт?

Ой... я до "вы" еще не доросла sharik Smile

А рецепт был прост: икру обдавали кипятком, чтоб от пленок легче отходила, солили по вкусу и в холодильник... А на следующий уже и ели nyam2
Ekaterino4ka

Катя

33 года
Липецк

Ekaterino4kaМои рецепты
 
17 Фев 2010 18:47

Распечатать сообщение
Мускат писал(а):

Настя,не знаю,может быть это и не самый правильный рецепт засолки красной рыбы...но проверенный временем...

Правильный, правильный Yahoo! С ДВ же!! А там знают толк в рыбе!
Мускат писал(а):

тонкие ломтики филе просолятся и за 3 часа

вот именно, тоненькие! а не пласт рыбы..
Мускат писал(а):

Неужели ты с ДВ?

Ага, вся моя семья с ДВ. Отец с Хабаровска, мама с Комсомольска-на-Амуре! По Амуру скучаем, да по рыбалке!! girl_in_love
Nastics

Настя

40 лет
Краснодар

NasticsМои рецепты
 
17 Фев 2010 21:20

Распечатать сообщение
Ekaterino4ka
Катя,всё понятно,знаю такой рецепт,но ,конечно,никогда так не готовила Rose
Nastics
Настя,я тоже коренная хабаровчанка.Да ещё и с Затона.А друзей-приятелей с Комсомольска -море!Но,вот уже почти 6 лет обитаю в Ю.Корее. Drinks or Beer
Папе и Маме огромный привет! give_heart
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
23 Фев 2010 17:58

Распечатать сообщение
Мускат
Спасибо, маме и папе очень приятно!
А мы жили рядом с набережной. Там Дом Молодежи, больница инфекционка. Сейчас даже не представляю, все как там.. Отец с дедом с Амура всегда приносили огромную кету или горбушу. Вот же праздник живота тогда был)))
Nastics

Настя

40 лет
Краснодар

NasticsМои рецепты
 
25 Фев 2010 13:45

Распечатать сообщение
Nastics писал(а):
А мы жили рядом с набережной. Там Дом Молодежи, больница инфекционка.

Сидим с мужем ,вспоминаем ,где это?! wacko1 есть кое-какие версии-мож,в Северном? Wink
Мускат

Лена

48 лет
Хабаровск-Сеул

МускатМои рецепты
 
09 Мар 2010 1:46

Распечатать сообщение
Мускат
Ещё раз благодарю за этот рецепт засолки рыбки Wink
У нас была горбуша, получилась - супер good2 , правда, снова без фото - т.к. сегодня уехала по назначению, а сфотать времени не было Embarassed
Rose Rose Rose С праздником весны! Romashki Romashki Romashki
Дончанка

Таня

36 лет
Донецк, Украина

ДончанкаМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |