Красная рыба.Красная икра.

Мускат писал(а):

Настя,не знаю,может быть это и не самый правильный рецепт засолки красной рыбы...но проверенный временем...

Правильный, правильный С ДВ же!! А там знают толк в рыбе!

Мускат писал(а):

тонкие ломтики филе просолятся и за 3 часа

вот именно, тоненькие! а не пласт рыбы..

Мускат писал(а):

Неужели ты с ДВ?

Ага, вся моя семья с ДВ. Отец с Хабаровска, мама с Комсомольска-на-Амуре! По Амуру скучаем, да по рыбалке!!