Красная рыба.Красная икра.

Nastics
Настя,не знаю,может быть это и не самый правильный рецепт засолки красной рыбы...но проверенный временем...

Nastics писал(а):

Рыбу солят 3 часа и едят..

тонкие ломтики филе просолятся и за 3 часа

Nastics писал(а):

Эх.. на Родину бы сейчас..

Неужели ты с ДВ?

Ekaterino4ka писал(а):

Мы раньше тоже в горбуше икру выискивали, только засаливали слегка по-другому

Катя,можно узнать ваш рецепт?