Маскарпоне

Айнурчик спасибо за рецептик...вечером делала маскарпоне но из сливок 10 % все получилось... умничка что напомнила рецептик так наши бабушки делают брынзу... правда для бынзы нужно молоко и можно взять уксус.... ну вобщем