Ткемали (грузинская кухня)

Ingusha писал(а):

.ну а второй вариант лучше, только положи немного, чтобы ткемали не закапзричничало....

Ингуша, обязательно попробую.
у нас во дворе слива растет, из которой чернослив делают. Обычно дает очень обильный урожай. Такой, что мы не в состоянии все переработать и съесть. Много опадает. Вот теперь буду из нее делать ткемали. Она довольно кислая, когда зеленая.
Эх, раззадорила ты меня. Я и не знала, что у меня есть все необходивое для такой вкуснотищи.