Сладкий перчик под маринадом

Ирина,я тоже люблю такой перчик. Я его после запекания в духовке кладу в целофановый мешок минут на 20, тогда шкурка совсем легко снимается. И еще очень вкусно в маринад меда добавить . Этот запеченый перец вкусен и без маринада,просто его очистить и посыпать солью и перчиком. Он сам дает желе и очень хороши эти перчики(в маринаде и без) к сыру Blue Brie . Спасибо,Ирина.