Творожные кребли
Ивановна
Татьяна
68 лет
Германия
| Sofia m писал(а): |
| один сынок сказал "herlich schmekt", и муж был в восторге |
Сонечка !
| Sofia m писал(а): |
| по поводу теста, очень жидковатое сильно липнет к рукам, так должно быть или всё таки нужно немного муки побольше? делала всё по рецепту. |
Тесто не крутое , но и не жидкое. К рукам оно будет липнуть , поэтому используем дополнительно муку : в рецепте дано 700-750гр , а в само тесто идёт меньше. Вот разницу мы и используем при разделке теста ...посыпаем стол, сами колобки , ну и пласт посыпаем. Скалкой я раскатываю совсем слегка , она даже к тесту не успевает прилипать. Можно и скалку мукой обтереть . Да и маслицем можно смазывать .
А у тебя сами кребли хорошо поднялись ? Проблема только с разделкой была ?
15 Фев 2010 2:01