Пастуший пирог (shepherds pie)

А у меня сухой какой то пирог получился, хотя в начинке было достаточно жидкости. что я не так сделала??? держала в духовке около часа при температуре 180 градцсов, потом увеличила до 200, так как сыр не хотел румяниться.(((((