Снежный тарт с мраморной карамелью

Это тебе спасибо за классный рецепт! (эконом вариант чиз-кейка )
В нэте где-то видела тарт вроде этого,только там какая-то часть лимонного сока,а какая-то сока грейпфрута Наверно тоже хорошо-для тех кто любит свежий вкус
И можно шоколадный ганаж лить на корж-у меня с начинкой не смешался(правда его было не много )