Творожный десерт

Лиза, подскажите пожалуйста, какой нужно брать творог? У нас с выбором не совсем хорошо, есть творожные сырки, творог в пачках (250 гр) и есть такой..рассыпчатый чтоли) не знаю, как объяснить. какой лучше взять?
или разницы нет?