Засолка сёмги и форели

Vintage писал(а):

Попробуй с коньяком, надеюсь тоже понравится!

Инга, последнее время все семгу покупала,а в этот раз что-то глаз на форели остановился,вырезку от крупной рыбы взяла,засолила с коньячком.Плеснула от души. Сразу был запах А потом постепенно испарился, но рыбка приобрела немножко другой привкус. Нам всем понравилось. Теперь надо вместе с рыбкой коньячок покупать Вот такая красота! Капельки жирного сока на срезе проступают как слеза. Благодарность от всей нашей семьи