Супчик из чечевицы – легко, полезно и очень вкусно!!!

На форуме много интерпретаций такого супчика, но как говорится сколько хозяюшек столько и рецептов
Как я познакомилась с чечевицей: подхожу на рынке купить семечки кунжута и мак – так как очень люблю печь и вижу продается что-то такое красивое – оранжевое, ну я давай расспрашивать, мне рассказали что это очень вкусный продукт из бобовых, я не удержалась и купила…
И так на 2 литровую кастрюлю нам понадобиться:
100 гр. чечевицы
2-3 картошки
1 луковица
1 морковь
вода
специи по вкусу
подсолнечное масло

Чечевицу моим и заливаем кипятком на 1 час

Картошку нарезаем (я люблю соломкой)

Кладем картошку и чечевицу в кастрюлю и опять заливаем все кипятком и ставим на
огонь, НЕ СОЛИМ!!! На пол часа, за это время

Натираем морковь на крупной терке, режим лучок меленько

тушим на подсолнечном масле, солим, перчим и добавляем в кастрюлю, варим еще примерно час, час 30 мин, до готовности (зависит от сорта чечевицы), я добавила замороженную травку и специи.


Отдаленно напоминает вкус курочки

Приятного аппетита!!!!!!!!!