Мексиканский «пирожок»

Мексиканский "пирожок"

Оля очень любит мексиканскую еду. Она хотела сделать Гордиту, но решила немножко изменить рецепт и получилось вот это:




Нам нужно:



Тортилы или тоненький лаваш
Куриные грудки
Сладкий перец
Сыр Моцарелла потереть на крупной терке
лук
чеснок
мексиканский соус , жгучий
горчица Дежон
немного вина
зелень

Режем куриную грудку на маленькие кусочки и обжариваем с чесноком , солим, перчим, потом даем немножко мексиканского соуса, горчицы и немножко вина.
Отдельно пожарим порезанные на кусочки лук, перец.

Смешиваем куриное мясо с луком и перцем.



Выкладываем эту смесь на тортилу, посыпаем тертым сыром и мелко порезаной петрушкой и делаем конвертик в виде пирожка.



Припекаем его с двух сторон на почти сухой сковородке до румяной корочки.


Кушать в горячем виде, очень вкусно. Приятного аппетита!